비올라 이야기 / 비올라효능

안녕하세요

오늘은 비올라에 대해서 알아볼까 합니다. 비올라는 식용꽃중 하나로 아름다운 색깔과 독특한 맛으로 많이 사용됩니다. 

비올라는 여러종류가 있으며 일반적으로 식용으로 사용되는 비올라는 '비올라트리콜로르(Viola tricolor)와 비올라 소렐리나(Viola sororia)입니다. 이 꽃들은 보통 보라색, 노란색, 흰색 등 다양한 색상을 가집니다. 비올라는 달콤하고 약간 풀 맛이 나며 상큼한 향이 있습니다. 이러한 맛 덕분에 샐러드, 디저트, 음료등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 

 

출처 Pixabay

 

●꽃말

비올라의 꽃말은 "사랑의 기쁨" 또는 "진정한 사랑"입니다. 이 꽃은 아름다움과 우아함을 상징하며 특히 사랑과 애정의 감정을 표현하는 데 자주 사용됩니다. 비올라는 또한 겸손과 진실함을 나타내기도 합니다. 이러한 의미 덕분에 비올라는 연인이나 소중한 사람에게 선물하기에 적합한 꽃입니다. 

 

 

●전설

비올라와 관련된 전설 중 하나는 로마 신화와 관련이 있습니다. 전설에 따르면 비올라는 사랑의 여신 비너스가 자신의 아름다움을 숨기기 위해 만든 꽃이라고 전해집니다. 비너스는 사랑의 고통을 피하기 위해 아름다운 꽃을 피우고 싶어했고 그 결과 비올라가 태어났다고 합니다. 또 다른 전설에서는 비올라가 소중한 사람을 잃은 슬픔을 상징한다고도 알려져 있습니다. 이 꽃은 슬픔 속에서도 희망과 사랑을 잃지 않도록 상기시켜준다는 의미를 지니고 있습니다. 

 

 

 

 

●비올라와 관련된 이야기

 

1. 로미오와 줄리엣

셰익스피어의 유명한 비극 "로미오와 줄리엣"에서 비올라는 사랑과 비극의 상징으로 등장합니다. 줄리엣이 로미오에게 비올라 꽃을 건네며 그들의 사랑을 표현하고 이 꽃이 그들의 관계의 순수함과 희망을 상징하게 됩니다.

 

2. 사랑의 메세지

중세 유럽에서는 비올라가 사랑의 메시지를 전달하는 수단으로 사용되었습니다. 연인들이 서로에게 비올라를 주고 받으며 자신의 감정을 표현하곤 했습니다. 이로 인해 비올라는 진정한 사랑과 헌신을 상징하는 꽃으로 자리 잡았습니다. 

 

3. 생명의 순환

비올라는 자연의 순환과 재생을 나타내기도 합니다. 봄에 꽃을 피우고 여름에 사라졌다가 가을에 다시 피어나는 모습은 삶의 변화를 상징합니다. 이러한 이유로 많은 사람들은 비올라를 통해 새로운 시작과 희망을 느끼기도 합니다.

 

4. 치유의 꽃

전통 의학에서는 비올라가 치유의 속성을 가진 식물로 여겨졌습니다. 특히 호흡기 질환이나 염증을 완화하는데 사용되었다고 합니다. 이로인해 비올라는 건강과 회복의 상징으로 여겨지고 있습니다. 

 

 

 

●재배법

1. 비올라는 햇볕을 좋아하지만 여름철에는 부분적인 그늘에서도 잘 자랍니다.

2. 최적의 재배온도는 15~20도 사이입니다. 추운 날씨에도 강한 편이지만 더위에 민감합니다.

3. 배수가 잘되는 비옥한 토양이 이상적입니다. 산성에서 중성 pH범위(6.0~7.0)가 좋습니다.

4. 식물의 성장에 도움을 주기 위해 유기물이나 퇴비를 섞어주는 것이 좋습니다.

5. 일반적으로 봄이나 가을에 씨앗을 심습니다.

6. 씨앗을 1-2cm깊이에 심고 흙을 덮습니다. 씨앗 간의 간격은 약 15~20cm정도 두면 좋습니다.

7. 토양이 마르면 물을 주되 과습에 주의합니다. 특히 씨앗을 심은 후에는 충분한 수분을 유지해야 합니다. 물빠짐이 좋은 화분이나 지면에 심는 것이 중요합니다.

8. 성장기 동안 한달에 한번 정도 균형 잡힌 비료를 주면 좋습니다. 유기농 비료를 사용하는 것도 좋은 선택입니다.

9. 비올라는 비교적 내구성이 강하지만 진딧물이나 흰가루병 등의 해충이나 질병에 주의해야합니다. 필요시, 유기농 해충 방지제를 사용할 수 있습니다.

10. 꽃이 시들면 즉시 잘라내어 새로운 꽃을 유도하는 것이 좋습니다.

 

 

●먹는 법

1. 샐러드

신선한 비올라꽃잎을 샐러드에 곁들여 색감을 더하고 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 다양한 채소와 함께 비올라를 넣으면 더욱 아름답고 맛있는 샐러드가 됩니다.

 

2. 디저트 장식

케이크, 타르트, 푸딩 등 디저트위에 비올라를 올려 장식하면 시각적으로 매력적이고 향미를 더할 수 있습니다. 특히 생크림이나 아이스크림과 잘 어울립니다.

 

3. 음료 활용

비올라를 차나 칵테일에 넣어 향긋한 맛을 더할 수 있습니다. 특히, 비올라가 떠 있는 차는 아름다움을 더해줍니다.

 

4. 튀김

비올라를 튀겨서 스낵으로 즐길 수 있습니다. 반죽을 만들어 튀김옷을 입힌 비올라를 기름에 튀겨 바삭한 스낵을 만들어서 즐겨보세요

 

5. 퓨레

비올라 꽃잎을 믹서에 갈아 퓨레로 만들어 소스나 드레싱에 추가하면 특별한 맛을 더할 수 있습니다.

 

6.차

비올라 꽃잎을 말려서 차로 우려 마시는 것도 좋은 방법입니다. 비타민과 항산화 성분이 풍부합니다.

 

비올라를 사용할 때는 반드시 유기농 방식으로 재배된 꽃이나 화학물질이 사용되지 않은 꽃을 사용하는 것이 중요합니다. 

 

 

오늘은 비올라에 대해서 알아보았습니다.